A Nossa História
Nascido no vibrante coração de Lisboa, na charmosa Travessa do Carvalho, o Donatella surge da união de três grandes pilares italianos: pizza de excelência, massa fresca artesanal e uma paixão inabalável pela autêntica hospitalidade mediterrânica.
A nossa missão sempre foi clara: trazer para a mesa dos nossos clientes os sabores puros, as técnicas ancestrais e os ingredientes mais nobres trazidos diretamente de Itália, combinando-os de forma harmoniosa com o espírito caloroso da capital portuguesa.
Do estalar perfeito das nossas crostas de pizza cozidas a lenha ao toque sedoso das nossas massas trabalhadas diariamente no nosso atelier, cada prato que servimos conta uma história de amor, respeito pela herança gastronómica e inovação contemporânea.
Os Nossos Valores
Autenticidade
Ingredientes com selo de origem DOP, desde o tomate San Marzano à cremosa Mozzarella di Bufala, honrando as receitas tradicionais das avós italianas.
Artesanal
Nenhum detalhe é industrializado. A nossa massa passa por um longo processo de fermentação natural e a nossa pasta é moldada manualmente com dedicação.
Paixão
Cozinhar é um ato de entrega. No Donatella, cada serviço é executado com paixão e alegria, refletindo o verdadeiro significado de "la dolce vita".